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Freír las hamburguesas |
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1º Utilice una buena sartén de hierro fundido, grande. Caliente la grasa a fuego moderado hasta que al inclinar la sartén, se deslice. |
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2º Tras poner las hamburguesas a freír, disminuya el fuego. | ||||
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3º Fríalas según su grosor de 4 a 6 minutos por cada lado, deles la vuelta solo una vez y no las aplaste pues quedarían duras y sin jugo. |
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