| Picar ajos | |||||
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1º Separe los dientes. Aplástelos con la hoja del cuchillo, así se pelan muy fácilmente. Corte las puntas y los gérmenes si los hay. |
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2º Sujetando con los dedos, corte cada diente primero a lo largo y luego a lo ancho. Si lo desea mas fino, píquelo sujetando la hoja del cuchillo por la punta con los dedos, o aplaste con la hoja. Es aconsejable añadir una pizca de sal. | ||||
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3º Si no dispone de mortero, los prensaajos resultan muy prácticos y cómodos. |
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