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| PAÍS | VINO | TEMP. EN ºC | PAÍS | VINO | TEMP. EN ºC |
| Australia | Shiraz | 18 | Alemania | Pinot Noir | 14 |
| Francia | Tintos calidad Languedoc | 18 | Italia | Valpolicella | 14 |
| Madiran | Bardolino | ||||
| Hermitage | Lago di Caldaro | ||||
| Crozes-Herimitage | |||||
| Cornas | Francia | Blancos finos de Burgundy |
12 13 |
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| Italia | Barolo Barbaresco | 18 | Hermitage blan. Savennières | ||
| Barbaresco | Savennières | ||||
| Portugal | Tintos del Douro Oporto rese | 18 | |||
| Tintos del Douro | Australia | Chardonnay | 11 | ||
| Oporto reserva | Francia | Blancos comun de Burgundy | 11 | ||
| Malmsey | España | Rioja blanco envej. en roble | 11 | ||
| Bual Madeira | EEUU | California Chardonnay | 11 | ||
| España | Jerez Oloroso | 18 | |||
| EEUU | California Cabernet | 18 | Australia | Semillon | 10 |
| Petite Sirah | Bulgaria | Chardonnay | 10 | ||
| Zinfandel | Chile | Chardonnay | 10 | ||
| Nota: aproximadamente 4 horas a temperatura ambiente | Francia | Alsace Pinot Gris | 10 | ||
| Italia | Chardonnay | 10 | |||
| Australia | Cabernet | 17 | Nueva Zelanda | Chardonnay | 10 |
| Grenache | Suráfrica | Chardonnay | 10 | ||
| Bulgaria | Cabernet | 17 | EEUU | Oregon Chardonnay | 10 |
| Chile | Cabernet de calidad | 17 | Oregon Pinot Gris | ||
| Francia | Bordeaux tinto | 17 | Washington State Chardonnay | ||
| Côte-Rôtie | |||||
| Châteauneuf-du-Pape | Francia | Bordeaux blanco seco | 9 | ||
| Italia | Chianti | 17 | Chablis | ||
| Amarone di Valpolicella | Alsace Pinot Blanc | ||||
| otros tintos italianos elaborados | Alsace Gewurztraminer | ||||
| Nueva Zelanda | Cabernet | 17 | Côtes-du-Rhône blancos | ||
| Portugal | Dão | 17 | Portugal | Oporto blanco | 9 |
| Bairrada Tintos | España | Jerez Fino | 9 | ||
| Tintos del Alentejo | |||||
| Verdelho Madeira | Australia | Sauvignon Blanc | 8 | ||
| Suráfrica | Cabernet | 17 | Riesling seco | ||
| Shiraz | Bulgaria | la mayoría de los blancos no | 8 | ||
| España | Ribera del Duero | 17 | elaborados con Chardonnay | ||
| Amontillado | Chile | Sauvignon Blanc | 8 | ||
| Jerez Palo Cortado | Riesling seco | ||||
| EEUU | Washington State Cabernet | 17 | Francia | Alsace Riesling | 8 |
| Washington State Merlot | Anjou blanco seco | ||||
| California Sangiovese | Muscadet sur lie | ||||
| California Barbera | Pouilly Fumé | ||||
| Sancerre | |||||
| Australia | Pinot Noir | 16 | Alemania | Kabinett blancos | 8 |
| Bulgaria | Mavrud | 16 | todos los blancos secos | ||
| Chile | Cabernet | 16 | Hungría | la mayoría de los blancos no | 8 |
| Merlot | elaborados con Chardonnay | ||||
| Francia | Burgundy tinto | 16 | Italia | blancos no elaborados | 8 |
| Côtes-du-Rhône | con Chardonnay | ||||
| Tintos comunes del Languedoc | Nueva Zelanda | Riesling seco | 8 | ||
| Hungría | tintos | 16 | Sauvignon Blanc | ||
| Italia | Barbera | 16 | Rumania | la mayoría de los blancos no | 8 |
| Dolcetto | elaborados con Chardonnay | ||||
| Cabernet | España | Rioja blanco no envejecido | 8 | ||
| Merlot del Alto Adigio | en cubas de roble | ||||
| Nueva Zelanda | Pinot Noir | 16 | EEUU | California Sauvignon Blanc | 8 |
| Suráfrica | Pinotage | 16 | California Riesling seco | ||
| Pinot Noir | Washington State Sauvignon Blanc | ||||
| España | Rioja | 16 | Washington Riesling seco | ||
| EEUU | California Pinot Noir | 16 | Nota: y todos los vinos rosados | ||
| California Zinfandel | |||||
| Oregon Pinot Noir | |||||
| Oregon Zinfandel joven | Inglaterra | Blancos secos | 7 | ||
| Washington State Pinot Noir | Francia | Sauternes | 7 | ||
| Washington State Zinfandel | Anjou y Vouvray dulces | ||||
| Champagne fino | |||||
| Francia | Beaujolais Villages | 15 | Alemania | Spätlese | 7 |
| Beaujolais Crus | Auslese | ||||
| Bourgueil | Beerenauslese | ||||
| Chinon | Trockenbeerenauslese | ||||
| Portugal | Oporto Tawny | 15 | Eiswein | ||
| Sercial Madeira | Portugal | Vinho Verde | 7 | ||
| Rumania | Pinot Noir | 15 | |||
| Francia | Champagne común | 6 | |||
| Francia | Champagne dulce | 5 | |||
| Italia | Asti vinos Moscatel espumos | 5 | |||
| Moscatel espumosos | |||||
| Nota: y además, todos los otros espumosos de bajo precio. | |||||
| Aproximadamente 4 horas en el refrigerador | |||||
